فرق بین الکل و شراب چیست؟


پاسخ 1:

از نظر فنی ، این همان سؤال خواهد بود که بپرسید تفاوت آب و شراب چیست. شراب از (تقریباً) 85٪ آب ، 12-15٪ الكل و مقادیر بسیار کمی از چیزهای دیگر تشکیل شده است كه بعداً می توانیم به آن بپردازیم ...

من فکر می کنم آنچه شما می خواهید این است: فرق بین شراب و الکل سخت ، که می توان آن را "ارواح" نیز نامید. مثالها عبارتند از: ویسکی ، جین ، ودکا ، تکیلا و غیره.

الکلها در فرآیندهای تخمیر یا تقطیر ایجاد می شوند. در شراب ، مخمر را به انگورهای تخمیر اضافه کنید. این فرایند قند را به الکل (و همچنین CO2 و گرما) تبدیل می کند. نتیجه فرایندی است که شراب به شما می دهد که به طور معمول حاوی بیش از 16٪ الکل نیست و معمولاً نزدیک به 13٪ است. الکل موجود در شراب به محض رسیدن 16-18٪ سلولهای مخمر را از بین می برد ، بنابراین فرایند تخمیر را متوقف می کند.

شما فرایند تقطیر دیگری با الکل یا ارواح سخت دارید. متأسفانه ، من با این فرآیند كمتر آشنا هستم ، اما می دانم كه می توانید محصولی را تهیه كنید كه حاوی 90٪ یا بیشتر اتانول خالص (الكل) باشد ، و این فرایند بیشتر به شما نیاز دارد تا "سطح" آب را تا حد دیگری بدست آورید. حدود 35-40٪ الکل.

برای ساده بودن و حدس زدن منظور شما از آن ، الكل (ارواح) معمولاً 35-40٪ ABV (میزان الكل) و شراب معمولاً 12-15٪ ABV است. هر دو حاوی الکل هستند.


پاسخ 2:

الکل اتیل نوعی مایع بی رنگ و ظاهراً بی بو است با طعمی که بیشتر از سلیقه سوزش است. انواع غلات و میوه ها هنگام پوسیدگی الکل تولید می کنند (یا همانطور که اغلب به آرامی گفته می شود "تخمیر" می شود) و مایع حاصل از میوه های پوسیده را می توان تقسیم کرد (در یک محفظه گرم شده تبخیر شد و سپس) به عنوان مایع خنک کننده از طریق لوله‌های خنک کننده جمع آوری شد. - با تقطیر پی در پی با مصرف بیشتر الکل و آب کمتر.)

شراب میوه خاصی می گیرد ، معمولاً انگور ، و به آن اجازه می دهد تا زمانی که به 10 یا 14 درصد الکل برسد ، آن را تخمیر کند (بعد از حدود 14 درصد ، میزان الکل باکتری هایی که تخمیر ایجاد می کنند را از بین می برد). بسته به نوع طعم ، شراب از روی انگور طعم خاصی دارد و در طی فرآیند تخمیر از آن مراقبت لازم صورت می گیرد و بعضی اوقات با افزودن مقداری الکل خالص "غنی شده" می شود ، به طوری که میزان الکل آن تا 20٪ افزایش می یابد.

الکل خالص ، همانطور که در بالا گفته شد ، فقط یک طعم (یا هیچ طعمی!) ندارد. شراب عمدتاً به دو گروه قرمز و سفید تقسیم می شود ، اگرچه هزاران تنوع طعم فردی در این گروه ها وجود دارد. در حالی که الکل به دلیل توانایی آن در نوشیدن افراد از ارزش زیادی برخوردار است ، شراب معمولاً به دلیل طعم آن ارزشمند است. شراب های ارزانتر با طعم های ضعیف معمولاً با الکل (تا 20٪) بطری می شوند و به عنوان "شراب لیکور" به فروش می رسند. شراب مشروب فروشی تقریباً اولویتی برای مشروبات الکلی است که از این بطری در کوچه ها می نوشند ، یا برای دانشجویانی که به دنبال یک روش نوشیدنی ارزان برای نوشیدن چیزی غیر از ویسکی یا آبجو هستند.

بنابراین ، به طور کلی ، الکل فقط یک ماده تشکیل دهنده مواد مهم نوشیدنی ها است که افراد را مست می کند. شراب نوعی نوشیدنی مشروبات الکلی است که حاوی الکل بیشتر از آبجو اما کمتر از "شنپس" است ، که معمولاً بین 40 تا 50٪ الکل (بعضی از نوشیدنی های خاص حاوی 75٪ یا بیشتر) است (به عنوان مثال). Bacardi 151 Rum ")" یا بالاتر ("فلاش سفید" کلاسیک ساخته شده در تصاویر ثابت غیرقانونی یا مارک هایی مانند "Everclear" که می توانند تا 95٪ الکل داشته باشند) (به Everclear (الکل) مراجعه کنید - ویکی پدیا)

این همان سریع و کثیفی است که من از تفاوت شراب و الکل آشامیدنی می دانم

نکته مهم: انواع الکل غیر قابل شرب و سمی نیز وجود دارد (متیل الکل و ایزوپروپیل الکل دو مورد متداول هستند) که می توان برای تمیز کردن و ضد عفونی کردن از آنها استفاده کرد اما اگر حتی مقادیر نسبتاً کمی نیز مست بنوشید ، می تواند شما را از بین ببرد. آنها سموم هستند. هرگز آنها را بنوشید. آنها معمولاً به این ترتیب به طور واضح نشان داده می شوند و به جای فروشگاه های مشروبات الکلی در سخت افزار و داروخانه ها فروخته می شوند. بعضی از غذاهای میوه و نوشیدنی ها گاه حاوی مقادیر میکروسکوپی متیل الکل (متانول) هستند ، اما به شما آسیب زیادی نمی رساند. ببینید: دکتر Woodrow C. Montes Methanol University University of Arizona and Bootleg Liquor و چرا نباید متانول بنوشید؟

از آن لذت ببرید ایمن باشید انواع مختلف شراب را امتحان کنید ... و زیاد بنوشید!

  • MJM ، که در واقع گاهی اوقات بیش از حد آن را می نوشید ...

پاسخ 3:

الکل اتیل نوعی مایع بی رنگ و ظاهراً بی بو است با طعمی که بیشتر از سلیقه سوزش است. انواع غلات و میوه ها هنگام پوسیدگی الکل تولید می کنند (یا همانطور که اغلب به آرامی گفته می شود "تخمیر" می شود) و مایع حاصل از میوه های پوسیده را می توان تقسیم کرد (در یک محفظه گرم شده تبخیر شد و سپس) به عنوان مایع خنک کننده از طریق لوله‌های خنک کننده جمع آوری شد. - با تقطیر پی در پی با مصرف بیشتر الکل و آب کمتر.)

شراب میوه خاصی می گیرد ، معمولاً انگور ، و به آن اجازه می دهد تا زمانی که به 10 یا 14 درصد الکل برسد ، آن را تخمیر کند (بعد از حدود 14 درصد ، میزان الکل باکتری هایی که تخمیر ایجاد می کنند را از بین می برد). بسته به نوع طعم ، شراب از روی انگور طعم خاصی دارد و در طی فرآیند تخمیر از آن مراقبت لازم صورت می گیرد و بعضی اوقات با افزودن مقداری الکل خالص "غنی شده" می شود ، به طوری که میزان الکل آن تا 20٪ افزایش می یابد.

الکل خالص ، همانطور که در بالا گفته شد ، فقط یک طعم (یا هیچ طعمی!) ندارد. شراب عمدتاً به دو گروه قرمز و سفید تقسیم می شود ، اگرچه هزاران تنوع طعم فردی در این گروه ها وجود دارد. در حالی که الکل به دلیل توانایی آن در نوشیدن افراد از ارزش زیادی برخوردار است ، شراب معمولاً به دلیل طعم آن ارزشمند است. شراب های ارزانتر با طعم های ضعیف معمولاً با الکل (تا 20٪) بطری می شوند و به عنوان "شراب لیکور" به فروش می رسند. شراب مشروب فروشی تقریباً اولویتی برای مشروبات الکلی است که از این بطری در کوچه ها می نوشند ، یا برای دانشجویانی که به دنبال یک روش نوشیدنی ارزان برای نوشیدن چیزی غیر از ویسکی یا آبجو هستند.

بنابراین ، به طور کلی ، الکل فقط یک ماده تشکیل دهنده مواد مهم نوشیدنی ها است که افراد را مست می کند. شراب نوعی نوشیدنی مشروبات الکلی است که حاوی الکل بیشتر از آبجو اما کمتر از "شنپس" است ، که معمولاً بین 40 تا 50٪ الکل (بعضی از نوشیدنی های خاص حاوی 75٪ یا بیشتر) است (به عنوان مثال). Bacardi 151 Rum ")" یا بالاتر ("فلاش سفید" کلاسیک ساخته شده در تصاویر ثابت غیرقانونی یا مارک هایی مانند "Everclear" که می توانند تا 95٪ الکل داشته باشند) (به Everclear (الکل) مراجعه کنید - ویکی پدیا)

این همان سریع و کثیفی است که من از تفاوت شراب و الکل آشامیدنی می دانم

نکته مهم: انواع الکل غیر قابل شرب و سمی نیز وجود دارد (متیل الکل و ایزوپروپیل الکل دو مورد متداول هستند) که می توان برای تمیز کردن و ضد عفونی کردن از آنها استفاده کرد اما اگر حتی مقادیر نسبتاً کمی نیز مست بنوشید ، می تواند شما را از بین ببرد. آنها سموم هستند. هرگز آنها را بنوشید. آنها معمولاً به این ترتیب به طور واضح نشان داده می شوند و به جای فروشگاه های مشروبات الکلی در سخت افزار و داروخانه ها فروخته می شوند. بعضی از غذاهای میوه و نوشیدنی ها گاه حاوی مقادیر میکروسکوپی متیل الکل (متانول) هستند ، اما به شما آسیب زیادی نمی رساند. ببینید: دکتر Woodrow C. Montes Methanol University University of Arizona and Bootleg Liquor و چرا نباید متانول بنوشید؟

از آن لذت ببرید ایمن باشید انواع مختلف شراب را امتحان کنید ... و زیاد بنوشید!

  • MJM ، که در واقع گاهی اوقات بیش از حد آن را می نوشید ...

پاسخ 4:

الکل اتیل نوعی مایع بی رنگ و ظاهراً بی بو است با طعمی که بیشتر از سلیقه سوزش است. انواع غلات و میوه ها هنگام پوسیدگی الکل تولید می کنند (یا همانطور که اغلب به آرامی گفته می شود "تخمیر" می شود) و مایع حاصل از میوه های پوسیده را می توان تقسیم کرد (در یک محفظه گرم شده تبخیر شد و سپس) به عنوان مایع خنک کننده از طریق لوله‌های خنک کننده جمع آوری شد. - با تقطیر پی در پی با مصرف بیشتر الکل و آب کمتر.)

شراب میوه خاصی می گیرد ، معمولاً انگور ، و به آن اجازه می دهد تا زمانی که به 10 یا 14 درصد الکل برسد ، آن را تخمیر کند (بعد از حدود 14 درصد ، میزان الکل باکتری هایی که تخمیر ایجاد می کنند را از بین می برد). بسته به نوع طعم ، شراب از روی انگور طعم خاصی دارد و در طی فرآیند تخمیر از آن مراقبت لازم صورت می گیرد و بعضی اوقات با افزودن مقداری الکل خالص "غنی شده" می شود ، به طوری که میزان الکل آن تا 20٪ افزایش می یابد.

الکل خالص ، همانطور که در بالا گفته شد ، فقط یک طعم (یا هیچ طعمی!) ندارد. شراب عمدتاً به دو گروه قرمز و سفید تقسیم می شود ، اگرچه هزاران تنوع طعم فردی در این گروه ها وجود دارد. در حالی که الکل به دلیل توانایی آن در نوشیدن افراد از ارزش زیادی برخوردار است ، شراب معمولاً به دلیل طعم آن ارزشمند است. شراب های ارزانتر با طعم های ضعیف معمولاً با الکل (تا 20٪) بطری می شوند و به عنوان "شراب لیکور" به فروش می رسند. شراب مشروب فروشی تقریباً اولویتی برای مشروبات الکلی است که از این بطری در کوچه ها می نوشند ، یا برای دانشجویانی که به دنبال یک روش نوشیدنی ارزان برای نوشیدن چیزی غیر از ویسکی یا آبجو هستند.

بنابراین ، به طور کلی ، الکل فقط یک ماده تشکیل دهنده مواد مهم نوشیدنی ها است که افراد را مست می کند. شراب نوعی نوشیدنی مشروبات الکلی است که حاوی الکل بیشتر از آبجو اما کمتر از "شنپس" است ، که معمولاً بین 40 تا 50٪ الکل (بعضی از نوشیدنی های خاص حاوی 75٪ یا بیشتر) است (به عنوان مثال). Bacardi 151 Rum ")" یا بالاتر ("فلاش سفید" کلاسیک ساخته شده در تصاویر ثابت غیرقانونی یا مارک هایی مانند "Everclear" که می توانند تا 95٪ الکل داشته باشند) (به Everclear (الکل) مراجعه کنید - ویکی پدیا)

این همان سریع و کثیفی است که من از تفاوت شراب و الکل آشامیدنی می دانم

نکته مهم: انواع الکل غیر قابل شرب و سمی نیز وجود دارد (متیل الکل و ایزوپروپیل الکل دو مورد متداول هستند) که می توان برای تمیز کردن و ضد عفونی کردن از آنها استفاده کرد اما اگر حتی مقادیر نسبتاً کمی نیز مست بنوشید ، می تواند شما را از بین ببرد. آنها سموم هستند. هرگز آنها را بنوشید. آنها معمولاً به این ترتیب به طور واضح نشان داده می شوند و به جای فروشگاه های مشروبات الکلی در سخت افزار و داروخانه ها فروخته می شوند. بعضی از غذاهای میوه و نوشیدنی ها گاه حاوی مقادیر میکروسکوپی متیل الکل (متانول) هستند ، اما به شما آسیب زیادی نمی رساند. ببینید: دکتر Woodrow C. Montes Methanol University University of Arizona and Bootleg Liquor و چرا نباید متانول بنوشید؟

از آن لذت ببرید ایمن باشید انواع مختلف شراب را امتحان کنید ... و زیاد بنوشید!

  • MJM ، که در واقع گاهی اوقات بیش از حد آن را می نوشید ...