من می خواهم همه چیز را در مورد ویسکی ، اسکاچ و بوربون بدانم. آیا کسی می تواند به من بگوید تفاوت ویسکی و ویسکی در چیست؟


پاسخ 1:

وقتی در دنیای ویسکی حرکت می کنید ، احتمالاً عباراتی مانند بوربون ، اسکاچ و ویسکی چاودار را خواهید شنید. اگر همه اینها مانند یونانی و اسپانیایی به نظر می رسد ، ما در اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم. ما یک راهنمای جامع برای درک Whisk (e) y را برای شما جمع آوری کرده ایم.

ابتدا بیایید ویسکی را در مقابل ویسکی روشن کنیم. این قانون ساده است: اگر الكل از اسكاتلند ، ژاپن یا كانادا تهیه شود ، ویسكی املایی آن ، و اگر در آمریكا یا ایرلند تهیه شود ، ویسكی است. اسمش چیه؟

اسکاچ چیست؟

ویسکی اسکاتلندی ویسکی از اسکاتلند است که حداقل سه سال در بشکه بلوط پیر شده است. اسکاچ معمولاً دو بار تقطیر می شود و روح در چندین طبقه بندی سخت قرار می گیرد.

Single Malt: Whis Malt Scotch Whisky ، ویسکی است که به طور انحصاری از جو غلیظ ساخته شده و در یک کارخانه تقطیر تک تهیه می شود.

Single Grain: ویسکی تک دانه ای در یک کارخانه تقطیر منفرد تولید می شود ، اما علاوه بر مالت جو حاوی دانه های اضافی نیز در آن است.

مخلوط مالت: مخلوط مالت ویسکی ترکیبی از دو یا بیشتر ویسکی اسکاتلندی مالت منفرد از تقطیرهای مختلف است.

دانه مخلوط: مخلوطی از دو یا چند ویسکی دانه ای تک از تقطیر های مختلف.

مخلوط اسکاچ: ترکیبی از یک یا چند نوع نر تنها با یک یا چند دانه تک. اکثریت قریب به اتفاق اسکاتلند که در سراسر جهان فروخته می شود مختلط است.

بوربون چیست؟

بوربون ویسکی آمریکایی است که حداقل 51 درصد ذرت را در خود جای داده و در بشکه های بلوط جدید پیر می شود. این را می توان در هر نقطه ایالات متحده ساخت.

چاودار: ویسکی چاودار آمریکا باید حداقل 51 درصد چاودار ساخته شود. در بشکه بلوط جدید مانند بوربن رسیده است. ویسکی گندم همچنین باید حداقل 51 درصد گندم داشته باشد.

تنسی ویسکی: تنسی ویسکی شاخه ای از بوربون است و در واقع یک دسته جداگانه است. قبل از پیری ، یک فرایند فیلتر کربن فعال شده اضافی به نام Lincoln County Process انجام می شود. جک دانیل نام اصلی در این گروه است.