چگونه تفاوت پنیر و پنیر پیر را بیان کنم؟


پاسخ 1:

من به طور کلی فهمیدم که هیچ راهی غیر از اینکه به حواسم تکیه کنم وجود ندارد. بیشتر پنیرها ، پیر یا در غیر این صورت ، تازه به نظر می رسند و مهمتر از همه ، بوی تازه دارند. حتی پنیرهای قدرتمندی مانند استیلتون ، طالگو ، Epoisses یا کاممبرت وقتی تازه هستند ، بوی "ناخوشایند" ندارند. از نظر ظاهری ، یکی از نشانه های داستان که پنیری از اصل آن گذشته است ، این است که در حال تولید یک فیلم سفید (مشکوک) یا در برخی موارد ، لکه های صورتی است (قطعاً خوب نیست). من هم لمس می کنم پنیر خامه ای نباید احساس چسبندگی یا لاغری کند.

من معمولاً موافقت می کنم تا زمانی که اجزای حسی در غیر اینصورت خوب باشند ، مقدار کم تغییر رنگ یا فیلم سبک را از بین ببرم. در خانه ما معمولاً به اندازه کافی سریع پنیر مصرف می کنیم تا مشکلی ایجاد نشود. اما حالا و بعد به آن تکه پنیری رسیده ام که در پشت "کشوی پنیر" کمین است ...